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店面招牌寫著創立於民國36年的汕頭天天沙茶火鍋，
聽老爹說，是那一帶最老的火鍋店~
每過幾個月老爹就會提議去吃上一次，
回味一下據說是古早的道地味.........
汕頭沙茶火鍋就以往吃過的來說，
最大的賣點就是自製的沙茶，
店內還有小盤熱炒可以現點，
有時候來晚了還會有點不到東西的情況=___=
這次我們點了雪花牛火鍋，蔥爆牛肉，苦瓜羊肉，
另外加點了一盤鮮蚵，綜合的丸子
精選雪花牛火鍋(180)
(湯底費另收四人以內50元五人以上100元)
湯底喝起來應該是一般的柴魚或是扁魚類高湯，
另外有附一小盤高麗菜與冬粉
雪花牛油花分布紋理均勻，不會偏肥，
火鍋的靈魂當然是沙茶醬囉
用花生調入當作基底的沙茶醬入嘴滿是香氣
調入蔥花蒜末還有蛋黃
是火鍋的好朋友，讓人一口接著一口，也是暴肥的推手(淚奔)
火鍋料︰鮮蚵(100)
蚵仔相當新鮮，個個飽滿沒有腥味。
蔥爆牛肉(100)
大火快炒香而不油膩，佐以洋蔥蔥段等調味，牛肉很滑嫩。
苦瓜羊肉(100)
羊肉香而沒有羶味，大火炒下苦瓜滑嫩，整道菜入口滿是豆豉香。
ANYWAY，整體來說湯頭算清，肉的品質也OK，C/P值均線。
下次再來挑戰鹽埕另外一家味味香，
還有一直被某人放火的永和麒麟閣
(清單無限延伸，體重會不會也跟著攀伸= =)
[店家資訊]
店名：天天沙茶汕頭火鍋
電話：07-5518868
營業時間：禮拜四為公休日
AM11:00~PM14:00
PM17:00~AM24:00(星期日營業到22:30)
地址：高雄市鹽埕區七賢三路240號
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