店面招牌寫著創立於民國36年的汕頭天天沙茶火鍋,
聽老爹說,是那一帶最老的火鍋店~
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每過幾個月老爹就會提議去吃上一次,
回味一下據說是古早的道地味.........
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汕頭沙茶火鍋就以往吃過的來說,
最大的賣點就是自製的沙茶,
店內還有小盤熱炒可以現點,
有時候來晚了還會有點不到東西的情況=___=

這次我們點了雪花牛火鍋,蔥爆牛肉,苦瓜羊肉,
另外加點了一盤鮮蚵,綜合的丸子

精選雪花牛火鍋(180)
(湯底費另收四人以內50元五人以上100元)
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湯底喝起來應該是一般的柴魚或是扁魚類高湯,
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另外有附一小盤高麗菜與冬粉
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雪花牛油花分布紋理均勻,不會偏肥,
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火鍋的靈魂當然是沙茶醬囉
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用花生調入當作基底的沙茶醬入嘴滿是香氣
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調入蔥花蒜末還有蛋黃
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是火鍋的好朋友,讓人一口接著一口,也是暴肥的推手(淚奔)

火鍋料︰鮮蚵(100)
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蚵仔相當新鮮,個個飽滿沒有腥味。
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蔥爆牛肉(100)
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大火快炒香而不油膩,佐以洋蔥蔥段等調味,牛肉很滑嫩。

苦瓜羊肉(100)
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羊肉香而沒有羶味,大火炒下苦瓜滑嫩,整道菜入口滿是豆豉香。

ANYWAY,整體來說湯頭算清,肉的品質也OK,C/P值均線。
下次再來挑戰鹽埕另外一家味味香,
還有一直被某人放火的永和麒麟閣
(清單無限延伸,體重會不會也跟著攀伸= =)


[店家資訊]
店名:天天沙茶汕頭火鍋
電話:07-5518868
營業時間:禮拜四為公休日
AM11:00~PM14:00   
PM17:00~AM24:00(星期日營業到22:30)
地址:高雄市鹽埕區七賢三路240號

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呼嚕嚕的生活❤

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留言列表 (1)

發表留言
  • 小皮
  • 就是找到這篇~哈哈哈~~~
    我同學很想吃那樣!!!!!

    我家這隻貓也是在當爽貓= =
  • 噗....天天還不錯啦...重點是在沙茶!!!!!
    不過夏天吃會不會太熱阿
    我現在比較少寫高雄的食記啦.....

    學妹也有養貓~~~~~~~
    我要看(眼睛閃閃發釀)
    是說....
    不會有哪家的貓比我家貓公主病嚴重的啦....哈哈(苦笑)

    叮叮 於 2011/07/01 22:35 回覆

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