老爹今年過生日嚷嚷著中信跟桔緣吃膩了
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吵著要吃盯上很久的紅豆食府的雞湯排翅= =+
於是我們就出現在大立精品館了
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看著玲瑯滿目的精美菜單
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實在是難以決定菜色
在小姐的介紹下
選了有搭配排翅的六人合菜組合6880(一成服務費另計)

碰巧用餐是非假日的關係
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用餐的人數沒有很多
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點好餐不一會就陸續照順序上菜了=ˇ=

在等上菜的過程中
先點了小菜來試試味道
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一個是烤麩,另一個就不知道怎麼稱呼了
小菜味道都還不錯,不會過於搶味


雙喜拼盤(涼拌海蜇.冰宮肴肉)
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有別於一般中式餐廳吃到的調味方式
紅豆食府的料理法比較清淡
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卻讓海哲的清爽及脆度明顯跳脫出來
冰宮肴肉的部份就不會讓人那麼驚艷
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坦白說,個人還是偏好逢年過節往年我家自己烹調的=  3=


火丁碗豆仁
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這應該也算手工菜,一一
仔細看碗豆大小幾乎都在統一的大小上
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有經過篩檢大小的步驟
甜度上也相當清脆甜美


醬爆青蟹年糕
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甜麵醬搭上好吃的青蟹
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味道不過過甜又有醬的香氣
底層鋪上軟Q的寧波年糕
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超好吃的>////////<


貝酥瓜條

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沒有很深的印象
雖然絲瓜相當甜美
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但干貝酥個人覺得沒有什麼存在感,囧

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欸...聽小姐介紹這小小一甕排翅單點一人份好像780
怎麼想都是點合菜起來比較划算...
拿湯匙來當比例尺
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是的.........排翅先生就是這麼大塊
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雞肉也相當滑嫩不會過老也沒有肉雞的怪味= =+
加入小白菜還有干貝香甜一起煨的雞湯
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讓人一口接著一口


清蒸圓鱈
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入口即化的鱈魚
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肉質相當鮮美味道超棒的=ˇ=


鮮筍蒜苗炒臘肉
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全部裡面我可以說個人最不欣賞這道嗎
不知道為什麼鮮筍處理後上桌的口感
是苦的是苦的是苦的
臘肉很香
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可是搭上苦苦的筍子
於是他就被大家扔在桌上了=      =+


蘇州小籠包
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味道中規中矩,還不錯但不會有太大的驚喜
口味上我還是比較喜歡上海湯包
那種一口咬下滿是湯汁的口感
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讓我好懷念基隆新豐街那間五星級等級的上海湯包>///////<


招待水果
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其實已經不是西瓜的盛產季
可是甜度還是相當夠
不論是西瓜.芭樂.還是葡萄都有一定的甜度


豆沙鍋餅
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剛出爐酥酥脆脆的外皮一口咬下
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滿是棗泥綿綿密密的香甜口感



延伸閱讀︰
基隆.新豐街上海湯包



餐廳名稱:紅豆食府(高雄大立店)
地址:高雄市前金區五福三路57號9樓(大立精品館)
週一至週四10:30~22:00
週五~日、假日前一天10:30~22:30
電話07-282-0099

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