冬至是男人的農曆生日,
從實驗室回來以後也近晚上八點了,
索性就在家附近吃吃慶祝就好XD
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於是就隨興挑了陶一軒來慶祝~

永和店的整體空間而言不算大,比較算是狹長型的空間,
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另外有規畫了飲料/甜點區,以及醬料區,醬料選擇還蠻多的可以自由搭配
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店家生意不錯,八點了還有兩三桌在用餐,
用餐上是一人一鍋,湯頭偏日式清淡路線~
入桌以後服務生會先送上基本菜盤當鍋底,
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接下來就是點餐時間啦~桌上的餐墊紙其實就是菜單
上面有滿滿的品項任君挑選XD

■龍蝦沙拉
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小小一球,量不算大,擠上檸檬蠻搭的>/////<
吃的到有顆料的蝦卵,個人喜歡這種有層次口感的小菜~
讓我想到我心愛的飛魚卵泡菜(大心)

■山藥冷盤
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量給的算大方,原汁原味爽脆口感的新鮮山藥>//////////<

永和店的店長還蠻熱心的,點餐時會推薦熱賣的品項,
我們聽了建議肉類挑了培根牛以及羊五花,

■培根牛
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肥瘦的比例剛上來時有嚇到我=  3=
不過涮好上桌出乎意料的好吃滿是肉汁,但也不會偏油膩。

■羊五花
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肉片處理得不錯,沒有討厭的腥羶味,肉質不錯~

■鮮蝦
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事後才知道陶一軒家的蝦子先生上桌是活跳跳的.....囧
雖然蝦子個頭不大新鮮度絕對是100分
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唯一的缺點是......烹調時會有壓力=   =++++++

■蛤蠣
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蛤蠣新鮮而吐沙處理得很乾淨
煮好以後是個個都個頭飽滿,滿是海味的鮮甜。

■軟絲
本來以為上來的會是局部切塊,沒想到上來的是整尾的軟絲
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新鮮度OK,煮到剛好一口咬下,肉質相當香甜有彈性。

■牡蠣
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一樣鮮度OK,有海的甜味,份量店家給的也大方

■店長推薦之二︰石斑魚與章魚燒
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石斑魚口感個人覺得就一般般,男人說不錯,
我猜是養殖的,味道不錯,但當然跟海石班不能比。
而章魚燒吃的到小塊的章魚先生,一口咬下有爆漿的驚喜~

■花枝漿
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手工的花枝漿用量還蠻實在的,花枝給的大方

■菇類自選拼盤XD
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肉類吃多了總是要來點蔬菜菇類均衡一下XDDDD

天氣太冷完全不想碰冰品與甜點就飽嘟嘟的結束了這一餐~
基本上陶一軒家的肉類/蔬菜/海鮮都蠻新鮮值得一試的,
雖然比不上鍋大爺的哈根大使以及沙拉吧
但個人對他印象不錯囉~以上是某叮不負責任心得文

最後小小的PS....下一次我要換挑戰麒麟閣!!!!!!!!!!!!!


[店家資訊]
店名:陶一軒(永和店)
地址:新北市永和區永和路二段266號1樓

電話:02-89256048
營業時間:AM11:00~PM03:00
               PM05:00~PM11:00
每人平均價位:359+10%(成人)

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